Unsere Speisen

GEEISTE GURKENSUPPE
7,50 €

mit geräuchertem Forellenfilet
GEEISTE GURKENSUPPE
6,90 €

mit Honigmelone
Gemischte Blattsalate
6,50 / 11,50 €

gemischte Blattsalate mit dem engelke Balsamicodressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
BEILAGEN ZUM SALAT
19,50 €
Gemischte Blattsalate mit Backfisch
17,90 €
Gemischte Blattsalate mit karamelisiertem Ziegenkäse
22,00 €
Gemischte Blattsalate mit gebratenen Riesengarnelen
26,50 €
Gemischte Blattsalate mit Kalbskotelett
Bistro Salat
kl.16,50 € gr.21,50 €

gemischte Blattsalate mit engelke Balsamicodressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan und Estragonaioli
ENGELKES ANTI PASTI
15,90 €

Karotte-Orange-Ingwer, Bohnen-Basilikum, Berglinsen-Koriander, Rinderhack-Kumin, Rote Bete Couscous, Zucchini-Curry, Champignon-Soja Vinaigrette-Paprika

Als Carne, Vegetarisch oder Vegan möglich
CREMIGE BURRATA (125G)
16,90 €
mit marinierten frischen Feigen, gerösteten Mandeln
auf jungen Blatsalaten und nativem Olivenöl …………
ENGELS WEINTELLER
15,90 €
mit französischem Le Gruyère, Weinbergkäse, Parmaschinken, luftgetrockneter Salami und geröstetem engelke Hausbrot und grünen „Gigante“ Oliven

FRISCHE SPAGHETTI RINDERBOLOGNESE
13,90 €

hausgemacht mit 100% Weiderind und gehobeltem Parmesan
VEGANE SPAGHETTI BOLOGNESE
14,90 €

hausgemacht mit 100% veganem Hack, Tomaten und Gemüse
FRISCHE SPAGHETTI PESTO
13,90 €

mit Basilikum oder Paprikapesto und gehobeltem Parmesan
TRÜFFEL-RICOTTA TORTELLONI
15,90 €

handgemacht mit Ricotta und Trüffel gefüllt in Salbeibutter und gehobeltem Parmesan
FRISCHE TRÜFFEL ZIEGENKÄSE GNOCCHI
15,90 €

mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
Frische TORTELLI BURRATA
15,90 €

Handgemachte Tortelli mit Burata gefüllt in Tomaten-Feigenbutter und gehobeltem Parmesan
GEFÜLLTE TORTELLACCI MIT STEINPILZEN
16,90 €

handgemacht in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
FRISCHE SPAGHETTI AGLIO E OLIO
10,90 €

mit nativem Olivenöl und Chilli
FRISCHE RIGATONI ARRABBIATA
10,90 €

mit geschmolzenen Kirschtomaten und jungem Lauch
FRISCHE SPAGHETTI CARBONARA
13,90 €

mit Bioei, Parmaschinken, Petersilie und Parmesan
GNOCCHI FLUSSKREBS
18,90 €

in Salbeibutter geschwenkt, mit Flusskrebsen und geschmolzenen Kirschtomaten

GEBRATENE PFIFFERLINGE
19,90 €

auf hausgeamchter Tagliatelle in Thymianbutter mit Kirschtomaten und Frühlingslauch
GEBRATENE MERGUEZ
22,90 €

mit hausgemachtem Humus, Harissasauce
und Taboulehsalat
HAUSGEMACHTER BACKFISCH
19,90 €

mit Kartoffel-Gurkensalat und frischer
Kerbel-Zitronenremoulad
GEBRATENES KALBSKOTELETT
27,90 €

in Salbeibutter mit handgeschnittenen Pommes Frites
und kleinem gemischten Blattsala
LILA RÜBENRISOTTO
16,90 €

mit Fetakäse, Radieschen
und Radieschengrün-Pesto
LILA RÜBENRISOTTO
25,90 €

mit Fetakäse, Radieschen, Radieschengrün-Pesto und gebratenen Riesengarnelen