Unsere Speisen

STECKRÜBEN SÜPPCHEN
7,90 €

mit geräucherter Forelle oder
gerösteten Sonnenblumenkernen
Gemischte Blattsalate
6,50 / 11,50 €

gemischte Blattsalate mit dem engelke Balsamicodressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
BEILAGEN ZUM SALAT
21,50 €
Gemischte Blattsalate mit gebratenem Skreifilet (Winterkabeljau)
17,5 €
Gemischte Blattsalate mit gebackener Falafel
Bistro Salat
kl.16,50 € gr.21,50 €

gemischte Blattsalate mit engelke Balsamicodressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan und Estragonaioli
ENGELKES ANTI PASTI
15,90 €

Karotte-Orange-Ingwer, Bohnen-Basilikum, Berglinsen-Koriander, Rinderhack-Kumin, Rote Bete Couscous, Zucchini-Curry, Champignon-Soja Vinaigrette-Paprika

Als Carne, Vegetarisch oder Vegan möglich
RUCOLA-FENCHELSALAT
16,90 €
mit Apfeldressing, Orangenfilets, Joghurtsauce, gerösteten Walnüssen und gebackenen Falafel
ENGELS WEINTELLER
15,90 €
mit französischem Le Gruyère, Weinbergkäse, Parmaschinken, luftgetrockneter Salami und geröstetem engelke Hausbrot und grünen „Gigante“ Oliven

FRISCHE SPAGHETTI RINDERBOLOGNESE
13,50 €

hausgemacht mit 100% Weiderind und gehobeltem Parmesan
VEGANE SPAGHETTI BOLOGNESE
14,90 €

hausgemacht mit 100% veganem Hack, Tomaten und Gemüse
FRISCHE SPAGHETTI PESTO
13,50 €

mit Basilikum oder Paprikapesto und gehobeltem Parmesan
TRÜFFEL-RICOTTA TORTELLONI
15,90 €

handgemacht mit Ricotta und Trüffel gefüllt in Salbeibutter und gehobeltem Parmesan
RAVIOLACCI MIT PARMASCHINKEN FEIGE
15,90 €

in Meersalzbutter mit frischem Rucola
FRISCHE TRÜFFEL ZIEGENKÄSE GNOCCHI
15,90 €

mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
Frische RAVIOLI MIT RICOTTA UND SPINAT
15,90 €

Handgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt in Trüffelbutter und gehobeltem Parmesan
GEFÜLLTE TORTELLACCI MIT STEINPILZEN
16,90 €

handgemacht in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
FRISCHE SPAGHETTI AGLIO E OLIO
10,50 €

mit nativem Olivenöl und Chilli
FRISCHE RIGATONI ARABIATA
10,50 €

mit geschmolzenen Kirschtomaten und jungem Lauch
FRISCHE SPAGHETTI CARBONARA
13,90 €

mit Bioei, Parmaschinken, Petersilie und Parmesan
GNOCCHI FLUSSKREBS
18,90 €

in Salbeibutter geschwenkt, mit Flusskrebsen und geschmolzenen Kirschtomaten

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
24,90| €

mit Zitrone, Kapern, Sardelle
und lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
GEBRATENES FILET VOM SKREI (WINTERKABELJAU)
22,90 €

mit gebratenem Spitzkohl in Misosud
und sautierter Rote Bete
FRISCHE SPAGHETTI VONGOLE
17,90 €

mit Petersilie und Strauchtomaten
ZITRONEN AUBERGINEN RISOTTO
16,90 €

mit Basilikumpesto und gehobeltem Parmesan