Unsere Speisen

WASSERMELONEN GAZPACHO
8,9 €

mit gegrilltem Knoblauchbrot
Strauchtomatensuppe
7,80 €

mit kleinem Tomatenbruschetta
BUNTER TOMATENSALAT MIT BURRATA
17,90 €
vierländer Tomaten mit cremiger Burrata frischer
Schnittlauchvinaigrette, Piment Espelette,
geröstetem Weißbrot und Olivenöl
Gemischte Blattsalate
7,30 / 12,90 €

gemischte Blattsalate mit dem engelke Balsamicodressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
BEILAGEN ZUM SALAT
19,90 €
Gemischte Blattsalate mit karamelisiertem Ziegenkäse
19,90 €
Gemischter Blattsalat mit gebratenem
Freilandhähnchen
23,90 €
Gemischte Blattsalate mit gebratenen Riesengarnelen
23,90 €
Gemischte Blattsalate mit kurzgebretenm Sashimi Thunfischfilet
Bistro Salat
kl.18,40 € gr.24,50 €

gemischte Blattsalate mit engelke Balsamicodressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan und Estragonaioli
ENGELKES ANTI PASTI
17,80 €

Karotte-Orange-Ingwer, Bohnen-Basilikum, Berglinsen-Koriander, Rinderhack-Kumin, Rote Bete Couscous, Zucchini-Curry, Champignon-Soja Vinaigrette-Paprika

Als Carne, Vegetarisch oder Vegan möglich
ENGELS WEINTELLER
18,50 €
mit französischem Le Gruyère, Weinbergkäse, Parmaschinken, luftgetrockneter Salami und geröstetem engelke Hausbrot und grünen „Gigante“ Oliven

FRISCHE SPAGHETTI RINDERBOLOGNESE
15,90 €

hausgemacht mit 100% Weiderind und gehobeltem Parmesan
VEGANE SPAGHETTI BOLOGNESE
16,90 €

hausgemacht mit 100% veganem Hack, Tomaten und Gemüse
FRISCHE SPAGHETTI PESTO
15,90 €

mit Basilikumpesto und gehobeltem Parmesan
FRISCHE SPAGHETTI CARBONARA
17,90 €

mit Bio-Ei, Parmaschinken, Petersilie und Parmesan
FRISCHE SPAGHETTI AGLIO E OLIO
12,90 €

mit nativem Olivenöl und Chilli
FRISCHE SPAGHETTI AGLIO E OLIO GAMBAS
12,90 €

mit nativem Olivenöl, Chilli und gebratene Riesen Gambas
FRISCHE RIGATONI ARRABBIATA
12,90 €

mit geschmolzenen Kirschtomaten und jungem Lauch
GNOCCHI FLUSSKREBS
21,90 €

in Salbeibutter geschwenkt, mit Flusskrebsen und geschmolzenen Kirschtomaten
TRÜFFEL-RICOTTA TORTELLONI
18,90 €

handgemacht mit Ricotta und Trüffel gefüllt in Salbeibutter und gehobeltem Parmesan
FRISCHE TRÜFFEL ZIEGENKÄSE GNOCCHI
17,90 €

mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
GEFÜLLTE Panzerotti MIT STEINPILZEN
18,90 €

handgemacht in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
CAPPELLACCI MIT OSSO BUCCO GEFÜLLT
18,90 €

in Tomaten-Thymianbutter,
mit gehobeltem Parmesan
RUSTICO RAVIOLI GEFÜLLT MIT PECORINO UND FEIGEN
17,90 €

in Walnussbutter, mit Rucolablättern und gehobeltem Parmesan
TORTELLI MIT BURRATA GEFÜLLT
17,90 €

in Tomaten-Thymianbutter mit gehobeltem Parmesan

PFIFFERLINGS RISOTTO
22,90 €

mit Thymian
und sautierten Kirschtomaten am Strauch
CURRYWURST VON DER SALSICCIA
19,90 €

mit hausgemachter Currysauce,
handgeschnittenen dicken Pommes
und Olivenölmayonnaise
TUNA TATAKI
24,90 €

kurzgebratener Sushi Thunfisch in Sesam mit Chilimayonnaise,
und asiatischem Glasnudel-Koriander-Gurkensalat
TARTAR VOM WEIDERIND

mit gebeiztem Eigelb, Kapern und
französischen Pommes de Frites Allumettes

…………………………………….. als 100g Vorspeise 19,90 €
…………………………………….. als 180g Hauptgang 26,90 €