Über uns

Moin, ich bin Lars – und seit 2006 steckt mein ganzes Herzblut im engelke am Eppendorfer Baum. Die mediterrane Küche begeistert mich seit vielen Jahren. Ihre Einfachheit, Frische und Liebe zum Detail faszinieren mich bis heute.

Mit dem Bistro engelke wollte ich einen Ort schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, genießen und sich wohlfühlen – ungezwungen, herzlich und einfach echt im Geschmack.

Gemeinsam mit meinem großartigen Team entwickle ich Woche für Woche neue kulinarische Erlebnisse für dich vor Ort. Wir probieren, kombinieren, tauschen uns aus – und bringen regionale Zutaten mit mediterranem Flair auf den Teller. Jeder bringt eigene Ideen und seine Handschrift mit ein. Genau das macht die Gerichte bei uns so besonders.

Das engelke soll ein Ort sein, an dem du dich willkommen fühlst. Ob du auf einen schnellen Espresso vorbeischaust oder dir Zeit für ein ausgiebiges Essen nimmst – hier geht’s um Genuss, Begegnung und das gute Gefühl, einfach mal einen schönen Moment zu haben.

Ich liebe es, wenn Menschen zusammenkommen, lachen, essen und den Alltag für einen Moment vergessen. Viele sagen, dass man diese besondere Atmosphäre sofort spürt – und genau das macht mich stolz.

Ich freu mich auf deinen Besuch!
Dein Lars

Wir suchen Unterstützung für:

Küche: Hilf uns, unsere hausgemachten Spezialitäten mit Liebe und Sorgfalt zuzubereiten.
Service: Begeistere unsere Gäste mit deiner Freundlichkeit und deinem Service-Geschick.

Egal ob Vollzeit oder als Aushilfe – wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Schick uns einfach eine Bewerbung per E-Mail und erzähl uns ein bisschen über dich.